Espumante Grande Cuvée para comemorar

Produto lançado em edição especial em garrafas numeradas é elaborado através do método tradicional

Para comemorar seus 75 anos, a Famiglia Zanlorenzi lança no mercado nacional o Grand Cuvée, espumante brut que tem sua elaboração pelo método tradicional, a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir provenientes da Serra Gaúcha, um terroir que proporciona grande frescor aos espumantes feitos na região.

 

No método tradicional, a segunda fermentação, ocorre dentro da garrafa, dando origem ao perlage (gás natural do espumante). É um método mais longo e delicado, com origem na França.

 

Um dos grandes diferenciais do produto se deve aos 24 meses de autólise, período em que o espumante envelheceu sobre as leveduras, proporcionando grande estrutura e complexidade. “O método tradicional possui mais de três séculos de história e agrega valor ao produto, pois cada garrafa pode ser considerada única, visto que a fermentação ocorre de forma lenta e muito particular”, explica Ricardo Morai, gerente de produção e enólogo da Famiglia Zanlorenzi.

 

Produzido em edição limitada, um lote de somente 2,5 mil unidades, o Grand Cuvée apresenta colocação amarelo-palha com reflexos dourados, possui aromas complexos de frutas secas, nozes, tâmaras com toques amanteigados. Harmoniza com canapés, antepastos e frios, além de pratos leves e frutos do mar. Mais em www.famigliazanlorenzi.com.br

 

Sobre a Famiglia Zanlorenzi – fundado em 1942, a Famiglia Zanlorenzi é atualmente uma das maiores empresas de derivados de uva e uma das mais importantes indústrias de bebidas do Brasil. A base produtora está situada na Serra Gaúcha em São Marcos/RS e o pólo industrial em Campo Largo/PR. Presente em todo o território nacional (bem como em diversos países da América Latina), possui um vasto portfólio de produtos, com 14 marcas e mais de 110 rótulos, que abrange quatro categorias de mercado: vinhos de mesa, vinhos finos nacionais e importados, espumantes e sucos.

 

Informações para a imprensa:
Daniela Licht – Assessora de Imprensa da Famiglia Zanlorenzi
Contato: (41) 3019-9092 
E-mail: daniela@basicacomunicacoes.com.br

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